Đài Loan được biết đến là thiên đường ẩm thực với các chợ đêm dọc miền đảo quốc. Những món ăn nơi đây thu hút hàng triệu du khách mỗi năm tới thưởng thức. Nếu đã đặt chân đến nơi đây, đừng bỏ lỡ top 5 món ăn vặt ngon ở Đài Loan này nhé!

1.TRÀ SỮA TRÂN CHÂU(珍珠奶茶) 

Dường như không cần quảng bá nhiều có lẽ trong lòng chúng ta đều nghĩ đến món trà sữa trân châu. Đây là thức uống bắt đầu từ Đài Loan vào những năm sau 80. Trà sữa Đài Loan hương vị trà rất thơm, đặc tạo cảm giác thoải mái, nhiều khi còn thay thế được món cà phê cho một số người không uống được cà phê.

Trà được pha từ trà đen hoặc trà xanh, kết hợp với sữa đặc và đường. Topping phổ biến nhất là trân châu, mang lại trải nghiệm nhai giòn ngon. Chỉ với 50-60 đài tệ là bạn đã có một cốc trà sữa thơm ngon rồi. Đây là thức uống mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan nhé.

 2.ỨC GÀ RÁN (雞排)

Ngoài trà sữa trân châu thì món gà rán miếng ( phần ức gà) cũng vô cùng hấp dẫn. Miếng gà ngoài ướp bột da chiên giòn, phần thịt dai ngon còn nước. Nên chọn miếng gà còn xương thì sẽ ngon hơn những phần gà đã bị lọc xương, và tiệm gà rán cũng vô cùng nhiều, chợ đêm thì không bao giờ thiếu, chúng ta có thể tìm thấy một cách dễ dàng. Ngoài ra thì còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như sủi cảo, lạp xưởng, hay phá lấu, lẩu uyên ương, mì bò, bánh hành …vv… cũng rất đáng để thử nghiệm. 

3. MỲ BÒ ĐÀI LOAN（牛肉麵）

Mì bò Đài Loan có hương vị đặc trưng, đậm đà và thơm phức. Nước dùng ninh lâu mang lại vị ngọt tự nhiên từ xương, kết hợp với gia vị tạo nên một bát mì thơm ngon，những miếng thịt bò được hầm kỹ rất mềm và ngon. Mình chắc chắn rằng nếu bạn ăn qua một lần mì bò ở Đài Loan thì sẽ chắc chắn ồ lên vì quá ngon.

4. BÁNH MÀN THẦU KẸP THỊT (刈包)

Đây là một món ăn đường phố rất đặc trưng của người Đài Loan, bạn có thể dễ dàng mua ở những tiệm bán đồ ăn sáng chỉ với 40-50 tệ/suất. Bên ngoài là bánh màn thầu mềm dẻo, kẹp bên trong gồm rất nhiều thứ như thịt lợn hầm, lạc, rau thơm, dưa muối chua, lạp xưởng, quẩy…hoặc bạn có thể lựa chọn tùy theo khẩu vị mà bạn mong muốn. Đảm bảo bạn ăn qua rồi sẽ thích món ăn đặc biệt này. 

5. RAU THỊT HẦM THẬP CẨM (滷味Lǔ wèi)

Món ăn tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn là món Lǔ wèi. Đây là một món ăn đường phố nổi tiếng của Đài Loan, và hầu như trong cawnteen ở mỗi trường đại học đều có bán món này, nó hấp dẫn với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo.

Để làm món này, nhiều loại nguyên liệu được nấu chung trong một nồi nước sốt đậm đặc, thơm lừng mùi nước tương, hoa hồi, quế, đường phèn và các loại gia vị khác. Nhờ vậy, mỗi miếng ăn đều thấm vị và thơm ngon đặc trưng. Bạn có thể tự chọn những món để nhũng vào nồi nước sốt đó, mỗi món sẽ có giá riêng chỉ từ 5 tệ-20 tệ/món

Nguyên liệu để làm lǔ wèi rất đa dạng, từ đậu phụ, rong biển, trứng, thịt heo, thịt bò, cánh gà, lưỡi vịt đến các loại rau và huyết gạo cho người ăn chay. Bạn có thể ăn lǔ wèi như một món ăn vặt, bữa chính, hay ăn khuya – và dễ dàng tìm thấy ở các quầy hàng ven đường, chợ đêm hoặc nhà hàng.

Điều đặc biệt của lǔ wèi là cảm giác chia sẻ khi thưởng thức. Bạn bè, người thân có thể chọn các nguyên liệu yêu thích rồi cùng nhau ăn, tận hưởng mùi vị thơm ngon nồng nàn bên nồi lǔ wèi. Món ăn này không chỉ ngon mà còn thể hiện nét văn hóa ẩm thực phong phú của Đài Loan, là một phần quen thuộc trong đời sống người dân nơi đây. Rất nhiều sinh viên Việt Nam khi ăn món này và đã bị nghiện.Hihi

Trên đây là 5 món ăn vặt ngon ở Đài Loan mà Phúc Việt gợi ý cho bạn khi tới Đài Loan nhất định nên ăn thử, đã có rất nhiều bạn đã thử và đều thích những món ăn này. Mình chỉ vì nghiền đồ ăn Đài mà cũng bị tăng cân không hề nhẹ đó. Bạn nào đã ăn qua rồi thì chia sẻ thêm cho addmin biết nha ^^.