Đài Loan tuy được mệnh danh là thiên đường ẩm thực nhưng cũng sẽ có những món ăn sẽ là nỗi ám ảnh đối với người nước ngoài. Sau đây Phúc Việt sẽ giới thiệu cho bạn ba món ăn được mệnh danh là”TOP những món ăn kinh khủng nhất của Đài Loan” nhé!

1.Đậu phụ thối (臭豆腐Chòu dòufu)

Đây là một món ăn rất phổ biến tại các chợ đêm ở Đài Loan, nhưng mùi hương của nó là thử thách lớn với nhiều người nước ngoài. Đậu phụ thối được lên men đặc biệt để có mùi nồng nàn (hoặc “hăng hăng”), nhiều người ví nó như mùi rác hôi hoặc tất thối,bạn có thể ngửi thấy mùi của nó từ rất xa. 

Món đậu phụ thối chia làm hai loại, loại canh và loại chiên. Loại canh thường thối hơn, thường là màu nâu sậm có lúc lại cho nấu chung với canh lẩu cây tê. Nhiều bạn Việt Nam mới sang đây mà ngửi thấy mùi là đã sợ, nhưng khi thực sự nếm thử sẽ thấy cũng dễ ăn, giống như ăn đậu phụ thường thêm một chút hương vị đặc biệt.

Mình có một người bạn, cô ấy sang Đài năm 2023, khi mới sang cô ấy thấy mình ăn đậu phụ thối, cô ấy đã chạy ngay vô nhà vệ sinh nôn ói, nhưng ngửi mùi này vài lần thì giờ cô ấy còn ăn nhiều hơn cả mình.

2.Trứng bắc thảo (皮蛋Pídàn)

Có một món khác cũng rất lạ, đó là trứng bắc thảo (皮蛋) ,còn được gọi là trứng ngàn năm. trứng bắc thảo là trứng vịt được ủ với màu nâu trong suốt của lòng trắng và lòng đỏ có màu xanh xám, đôi khi hơi đen. Món trứng thường ăn kèm với đậu phụ hoặc ăn chung với cháo. Món trứng này đặc biệt khi nó có mùi khai khai, cho nên nhiều bạn không ăn được và sợ nó. 

3.Cơm tiết lợn (豬血糕 Zhū xuè gāo)

Đây là món ăn vặt của Đài Loan, làm từ huyết lợn và gạo nếp, thường được xiên que, rắc thêm bột đậu phộng và rau mùi hoặc có thể đem chiên, hầm , cho nấu lẩu... Món này có vị dẻo mềm và hơi mùi tanh của huyết, vị đặc trưng khó tả. Đối với nhiều người nước ngoài, huyết trong món ăn là nguyên liệu khá lạ và dễ làm họ thấy khiếp sợ. Bản thân add cũng chạy mất dép khi nhìn thấy món này và chưa đủ dũng cảm để ăn món này ^^

Thực ra thì dù ở nước nào cũng sẽ có một vài món đặc biệt được ưa thích và có vài món được đưa vào danh sách đen trong lòng thực khách, và đặc biệt là những món ăn của người Đài Loan luôn mạnh tay cho thêm dầu mỡ, lỡ tay cho thêm ít đường đã làm nên hương vị khác biệt trong lòng mỗi người kể cả du học sinh Việt Nam. 

Cơm tiết lợn – Một trong các món ăn kinh nhất của Đài Loan

Có lẽ vì vậy mà khá nhiều du học sinh khi mới đặt chân tới đây đã phải thốt lên rằng “ Em mới sang Đài một tháng mà không ăn được gì, ngày nào cũng phải pha mì tôm thêm một quả trứng”, hay là “ Ăn đồ Đài Loan một tháng em béo lên 5 kí”, hoặc “Ngày nào em cũng đi lượn chợ đêm ăn quà vặt tháng tiêu hết hai vạn”, đều là những câu nói cửa miệng của nhiều bạn du học sinh mới sang Đài Loan. 

Tóm lại, khi đến với Đài Loan bạn hãy cố gắng thử tất cả những món ăn đặc biệt nơi đây, biết đâu khi được nếm thử bạn sẽ không còn nghĩ đó là một món “ kì quặc”, hay “ khó nuốt” mà có khi biến thành món tủ thì sao. Thưởng thức tất cả những món mà chưa từng được ăn ở nơi khác trước đây, kể cả khi bạn không thích nó thì nó cũng đã mang lại một cảm xúc cho bạn, một kinh nghiệm đáng nhớ giúp bạn có thể chia sẻ với bạn bè hoặc người thân rằng mình biết nó như thế nào, hương vị ra sao, có lẽ cũng thật tuyệt vời!